Cuca de banana maravilhosa

INGREDIENTES

  • 4 e 1/2 copos de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 copos de água morna
  • 3 ovos
  • 1 copo de açúcar
  • 6 colheres de óleo
  • 2 colheres de sopa rasas de fermento Royal
  • 5 ou 6 bananas caturras

MODO DE PREPARO

Bate-se a massa na batedeira como para bolo comum. Unta-se uma fôrma retangular com manteiga e farinha. Coloca-se aí a massa e por cima bananas cortadas em duas no comprimento. Espalhe por cima uma farofa feita com açúcar, manteiga, canela e farinha de trigo. Vai ao forno quente e quando começar a crescer baixa-se o fogo até a massa estar pronta. Fure com um palito e se este sair seco, a cuca estará pronta.

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